Kuhinjska so (Gustosal) NaCl je so za hranu visoke čistoće, koristi se u različitim industrijama kao što su proizvodnja stočne hrane, mlečnih proizvoda, mesa i mesnih proizvoda kao i u pekarskoj industriji.
Kuhinjska so visoke čistoće, koja se koristi za ljudsku ishranu je nosilac i pojačivač ukusa i sredstvo za konzerviranje hrane, koristi se za rastvore, mešavine, primese, konzerviranje, posipanje i pečenje.